尼尔森零研最新数据显示，宏光2023年在卖场超市渠道，宏光徐福记散糖、散巧、散点均高居市场第一，散果冻位居第二，其中散糖和散巧的市场份额均超过了30%，徐福记散装整体市场份额持续提升。

“徐福记的每一款产品从研发创新、发布原料采购、发布生产制作、质量检验、包装配送等都是经过层层严格把关，例如一块小小的沙琪玛送到消费者的手上前，需要经过331道品质检验关卡，原材料检测项目就多达214项，全部过关后才能够进入市场。

季度净利”徐福记品牌总经理蔡典儒介绍。

走入清洁室进行除尘清洁后，业绩节目组依次探访了果汁橡皮糖车间、酥心糖车间、凤梨酥车间、蛋液车间、沙琪玛车间、检测中心以及研发中心。

“相比较传统的熬糖工艺，同比现代化的熬糖工艺进行了哪些升级？”主持人边看边问。

据车间生产经理阮荣勇介绍，中国增长在家里熬糖以及传统熬糖工艺，中国增长温度控制不好的话，可能会让糖在高温下产生焦化反应，糖果的颜色并不能保持鲜亮，并且由于水分的蒸发，糖浆内部会有比较多的气泡，也会影响产品的食用体验。